Pourquoi choisir des huitres fines de claire ?

Si l’huître fine de claire se trouve parmi les produits favoris des consommateurs de fruits de mer, c’est grâce au traitement privilégié qu’elle reçoit le long de son élevage, un traitement qui lui apporte une saveur et une texture bien spécifiques. Découvrez ici comment les ostréiculteurs réussissent à vous proposer un tel coquillage. Après cet article, non seulement vous saurez tout à propos de cette variété d’huître, mais vous saurez également comment vous en procurer sans même avoir sortir de chez vous.